Superfood Hanfsamen

Hanfsamen werden als wahres Superfood bezeichnet. Und das nicht ohne Grund: Sie besitzen viele wertvolle Inhaltsstoffe und sollen sehr gesund sein. Deshalb erfahren Sie hier, was Hanfsamen sind, warum sie so gesund sind und wie man sie am besten zubereitet.

Was sind Hanfsamen?

Die Samen werden aus der Hanfpflanze Cannabis sativa gewonnen. Sie wachsen dort als kleine Nüsse und werden zur bestimmten Zeit geerntet. Die Samen stammen von der Cannabispflanze (Marihuana). Jedoch handelt es sich bei den Hanfsamen um eine andere Sorten, die nur Spuren von THC enthalten. Somit sind sie vollkommen legal und führen zu keiner berauschenden Wirkung.

Die Samen der Hanfpflanze sind sehr nahrhaft, besitzen viele gesunde Fette, Mineralien und Proteine. Deshalb verwendet man sie immer mehr zum Essen. Außerdem können sie auch zerkleinert zu Mehl verarbeitet werden. Mit Hanfmehl lässt sich gut backen und es ist eine gute Alternative zum herkömmlichen Mehl.

Warum sind Hanfsamen gesund?

Hanfsamen haben viele wichtige Inhaltsstoffe, die sehr gesund sind. Die wichtigsten Inhaltsstoffe werden im Folgenden aufgeführt und erläutert:

Wichtige Vitamine und Mineralstoffe

Die Wundersamen enthalten gute Werte einiger wichtiger Vitamine und Mineralstoffe. Neben Vitamin B1, B3, B6 und E enthalten Sie auch Eisen, Magnesium und Zink.

Essenzielle Aminosäuren

Hanfsamen liefern essenzielle Aminosäuren. Diese Aminosäuren sind wichtig für die Reparatur und den Neubau der Zellen, denn dadurch ist der Mensch weniger anfällig für Krankheiten.

Hoher Eiweißgehalt für den Muskelaufbau

Die Samen werden auch oft als Superfood für den Muskelaufbau bezeichnet, da sie zu 20 % aus hochwertigem Protein bestehen. Gerade wenn man sich für das Thema Muskelaufbau und Abnehmen interessiert, achtet man sehr auf Proteine. Deshalb sind sie in genau solchen Fällen eine optimale Ergänzung zur Ernährung.

Gesunde Fettsäuren wie Omega-3 und Omega-6

Zu guter Letzt enthalten Hanfsamen Omega-3 und Omega-6-Fettsäuren. Diese haben viele wichtige Aufgaben. Zum einen stärken Fettsäuren die Gesundheit des Herzens und liefern Energie. Außerdem fördern sie die Verdauung und stärken die Immunaktivität.

Hanfsamen Nährwerte

Die Nährwertangaben der Samen der Hanfpflanze sind super. Denn durch die hohen Proteinwerte sind sie besonders bei Veganern, Vegetariern und Menschen, die sich im Muskelaufbau befinden beliebt.

Die durchschnittlichen Nährwerte pro 100 g Hanfsamen geschält

Wo kann man Hanfsamen kaufen?

Es gibt sie mittlerweile in jedem Supermarkt zu kaufen. Außerdem können Sie auch in vielen Onlineshops die Hanfsamen bestellen. Jedoch gibt es zwischen den verschiedenen Produkten einige Unterschiede, die man beachten sollte.

Wenn Sie Hanfsamen kaufen möchten, sollten Sie auf die Herkunft der Samen und die Bio-Qualität achten. Außerdem ist es wichtig, dass sie in der EU hergestellt wurden, weil nur dort Hanf mit einem THC Gehalt von maximal 0,2 % angepflanzt werden darf.

Warum ist das Hanfsamen kaufen legal?

Für den Verkauf von Hanf- und CBD-Produkten gibt es strenge Regeln. Das bedeutet, dass Samen, die aus EU-Herstellung stammen, einen THC-Gehalt von unter 0,2 % haben. Falls dieser Wert überschritten wird, warnt das Bundesinstitut für gesundheitlichen Verbraucherschutz vor möglichen gesundheitlichen Beeinträchtigungen.

Aus diesem Grund gibt es in Deutschland nur Hanfprodukte zu kaufen, die einen THC-Wert von unter 0,2 % haben. Demnach ist das Kaufen von Hanfsamen legal.

Hanfsamen Rezepte

Da Hanfsamen sehr gesund sind und viele Vorteile mit sich bringen, gibt es immer mehr Menschen, die ihr Essen mit Hanfprodukten aufpeppen. Zum einen eignen sie sich optimal als Toppings für Joghurt, Müsli oder Bowls. Sie können auch eingeweicht und als leckerer Porridge zubereitet werden.

Aber auch zum Backen können Sie die Samen der Hanfpflanze verwendet werden. Dort werden die Samen zu Hanfmehl verarbeitet. Es gibt viele tolle Rezepte zum Backen mit Hanfmehl. Sie können das herkömmliche Mehl einfach im 1:1 Verhältnis mit Hanfmehl ersetzen.